Pierniczki na ostatnią chwilę

Witajcie!
Pierniczki upieczone? Mam nadzieję, że tak przecież do świąt zostało tak mało czasu! Liczę na to, że skorzystaliście z przepisu, który zamieściłam na blogu jakiś czas temu i na Waszym wigilijnym stole niebawem będą królować te piękne ciastka. Jeśli jednak zapomnieliście całkowicie o świątecznych wypiekach i boicie się, że już jest za późno je zrobić (bo przecież pierniki tak szybko nie zmiękną), nie martwcie się. Przychodzę z odsieczą i świetnym, sprawdzonym przepisem na miękkie, pulchne i co najważniejsze PRZEPYSZNE pierniczki. Gwarantuję Wam, że gdy je upieczecie, nie zdążycie ich udekorować. Znikną z talerza w trymiga! Autentycznie.  Jesteście ciekawi? No to jedziemy. Pieczemy. I jemy! ❤👌




  • 20 g drożdży
  • 2 łyżki mleka
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1,5 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki miękkiego masła

Drożdże rozpuszczamy w mleku. W misce mieszamy mąkę z cukrem, sodą i przyprawą do piernika. Miód rozpuszczamy z masłem. Następnie przekładamy do miski z mąką. Wbijamy jajko i dodajemy rozczyn z drożdży.
Dokładnie wyrabiamy masę. Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 5 mm na obsypanej mąką stolnicy. Wycinamy pierniczki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 8-10 minut w rozgrzanym piekarniku w temp 190 stopni. Po upieczeniu studzimy, dekorujmy lub od razu zjadamy. ❤ 
Z przepisu wyszło mi 40 sztuk pierniczków w kształcie gwiazdek i serduszek.
Koniecznie spróbujcie upiec pierniczki na drożdżach. Są grube, miękkie, pachną obłędnie a smakują wprost rewelacyjnie. Jeśli dodamy więcej przyprawy do piernika będą miały bardziej korzenny smak, gdy jednak za nią nie przepadamy możemy trochę zredukować przepis. Myślę, że wszystkie chwyty są dozwolone. Można dodać mniej cynamonu albo imbiru. Każda porcja będzie smakować inaczej, jednakże z pewnością ucieszy podniebienie!

Macie sprawdzony przepis na pierniczki?
Lubicie te korzenne ciasteczka?


24 komentarze:

  1. smakowicie wyglądają :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wyglądają... tak... a smakują? obłędnie!

      Usuń
  2. Mam sprawdzony przepis:) w zeszłym roku piekłam pierniczki według innego ale te zachwyciły wszystkich. Mnie samej kojarzą się z pierniczkami, które jadłam zawsze w święta będąc jeszcze dzieckiem. Są po prostu przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają bardzo apetycznie :) Mamy jeden rodzinny przepis na świąteczne ciasteczka i co roku z niego korzystamy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, bardzo się cieszę. My też mamy sprawdzony przepis, ale i tak eksperymentujemy, modyfikujemy i próbujemy coraz to nowe ciastka :)

      Usuń
  4. Smakowicie wyglądają :) Ja już mam pierniczki gotowe :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Piekne pierniczki, na pewno smaczne, życzę wesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję Kochana i również Tobie życze samych cudowności. Pierniczki naprawdę smakowite. i pachnące!

      Usuń
  6. Będę musiała wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  7. u mnie pierniczki kupne, choć może skusze się jeszcze na zrobienie jakiś poświątecznych pierniczków czy ciastek

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana, spróbuj! :) Mnie te kupne pierniczki w ogóle nie smakują! :)

      Usuń
  8. Przepis dla mnie :D Do kuchni mnie ciągnie, ale jak można tak szybko zrobić to fajnie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pierniczki robi się naprawdę szybko i łatwo, a piecze się je w trymiga. Kiedyś koniecznie wypróbuj!

      Usuń
    2. miało być, że do kuchni mnie nie ciągnie :D
      Ale i tak będę musiała wypróbować :)

      Usuń
    3. hahhaha chyba że tak... Już pomyślałam, że ciągnie Cię do kuchni :P te pierniki są naprawdę mega! :)

      Usuń
  9. Co roku się zbieram za wykonanie a ostatecznie braknie mi na to czasu :P

    OdpowiedzUsuń
  10. pięknie ozdobione, w tym roku niczego nie piekłam.

    OdpowiedzUsuń

Cieszę się, że tu Jesteś.
Bardzo dziękuję za komentarz i Twój poświęcony czas!
Zapraszam ponownie ;)

Ps. Nie spamuj i nie wklejaj linków - mój blog nie jest miejscem na Twoją reklamę.

Copyright © 2016 My little world by Karolajn , Blogger